The story of life, love and culinary arts of
one of the most famous chefs in France. Auguste Escoffier - a favorite of kings
and politicians, actresses and singers, a lover of Sarah Bernhardt, the husband
of the poetess Dolphins Dufficy. He knew how to mix these titles, how to mix the
ingredients for their meals. Lived in wealth and luxury, he died in poverty and
oblivion. Fame and fortune rarely go together.
Skillful
interweaving of culinary delights from the tragic fate of the master who
created them are described in this book. It lifts the veil of secrecy the
creation of famous French dishes. The book is beautiful, she seemed to have its
own soul. It is imbued with the flavors of France, War, Monte Carlo, butter
and, of course, truffles. The book will be interesting not only described in
its history, but also the recipe. Pretty peace work. At any age will be
interested in reading "White truffles in the winter".
Enjoy your reading !!!
Rating: 8 out of 10.
Coming soon: The Oracle of Stamboul.
История жизни, любви и кулинарного искусства одного из самых
знаменитых шеф-поваров Франции. Огюст Эскофье – любимец королей и политиков,
актрис и певиц, любовник Сары Бернар, муж поэтессы Дельфины Даффис. Он умело
смешивал эти звания, как смешивает ингредиенты для своих блюд. Живший в
богатстве и роскоши, он умер в бедности и забвении. Слава и счастье редко идут
вместе.
Искусное переплетение
кулинарных изысков с трагичностью судьбы мастера создавшего их описаны в этой
книге. Она приоткрывает завесу тайны создания знаменитых французских блюд. Книга прекрасная, у нее как будто есть своя
душа. Она пропитана ароматами Франции, войны, Монте-Карло, сливочного масла и,
конечно же, трюфелей. Книга будет интересна не только описанной в ней историей,
но и представленными рецептами. Довольно душевное произведение. В любом
возрасте будет интересно почитать «Белые
трюфели зимой».
Приятного чтения!!!
Оценка: 8 из 10.
Скоро: Стамбульский оракул.